Kenevir tohumu gıdada: un, protein ve küspenin ölçülmüş değerleri
Tohum bileşimi, protein fraksiyonları ve sindirilebilirlik; kenevir unu ve proteininin ekmek, kraker, enerji barı, yoğurt ve et ürünlerinde ölçülen etkileri.
Kenevir Bilgi Arşivi
Lif, tohum, yapı malzemesi, kozmetik ve tarım. Üniversite ve araştırma kurumlarının yayınlarına dayanan, herkesin okuyabileceği açıklıkta maddeler.
Öne Çıkan Dosya
Vezirköprü'nün kenevir üretimindeki rolü: yerli tohum materyalinin kaynağı, tescilli çeşitlerin ıslah tabanı ve arşivdeki tek üretim maliyeti analizinin yapıldığı yer.
Arşiv kapsamı
Tüm kayıtlar →Bu arşivde ne var
Tüm maddeler →Tarafsız, tanımsal, sürüm geçmişli maddeler. Bir kavramın ne olduğunu öğrenmek için.
Tek çalışma, tek sayfa: yöntem, örneklem, bulgu ve limitasyon aynı şablonda.
Tablo ve grafik odaklı sayfalar. Her veri seti indirilebilir ve kaynağı belirtilmiş.
Kronoloji — Türkiye'de kenevir
Dünya tarihi dosyası →Donanma için halat ve yelken bezi ihtiyacı iç Anadolu üretimini kalıcı hale getirir.
Salname ve vergi kayıtlarında Kastamonu keneviri düzenli olarak yer alır.
Lif sanayisi için üretim teşvik edilir, ekim alanı genişler.
Ekim alanı ve lif üretimi en yüksek düzeye ulaşır.
Sentetik lifin yaygınlaşmasıyla alan hızla daralır.
Üretim izin rejimi güncellenir, sınırlı ölçekte üretim başlar.
Kategoriler
Tekstil, kâğıt, halat, biyokompozit ve endüstriyel işleme.
Hempcrete, izolasyon, kireç-kenevir sıva ve yapı performansı.
Tohum besin profili, protein, soğuk sıkım yağ ve gıda kullanımı.
Kenevir tohumu yağı, formülasyonlar ve dermatolojik araştırmalar.
Anadolu ve dünyada kenevir üretimi, denizcilik ve mevzuat kronolojisi.
Toprak, su tüketimi, ekim nöbeti, üretim ve çevresel etkiler.
Bilimden — son eklenen araştırma özetleri
Tüm araştırmalar →Tohum bileşimi, protein fraksiyonları ve sindirilebilirlik; kenevir unu ve proteininin ekmek, kraker, enerji barı, yoğurt ve et ürünlerinde ölçülen etkileri.
1:1 kenevir-bağlayıcı oranında, 300-400 kg/m³ yoğunlukta hazırlanan sekiz karışımın basınç dayanımı, ısı iletimi, özgül ısı ve nem tamponlama ölçümleri.
Kadmiyum stresine maruz bırakılan endüstriyel kenevirde proantosiyanidinlerin rolünün transkriptom ve metabolom analizleriyle incelenmesi.
Veri & İnfografik
Tüm veri sayfaları →Şekil 1 — 1 kg lif başına litre · derlenmiş saha verisi
Yaygın yanlış bilgiler
Tümü →Hempcrete taşıyıcı değildir. Basınç dayanımı yapısal betondan iki mertebe düşüktür; iskelet sistemle birlikte dolgu ve yalıtım görevi görür.
Hempcrete maddesi →Yasak değil, izne tabi. Lif ve tohum amaçlı üretim, sertifikalı tohum ve parsel kaydı şartıyla yapılabilir.
Ekim izni maddesi →Avantaj koşullu. Havuzlama atık su yükü doğurur, uzun mesafeli taşıma karbon kazancını eritir. Hesap tüm zincir üzerinden yapılır.
Çevresel etki maddesi →Sözlük
Tüm terimler →Aken (kenevir tohumu) nedir? Tek tohumlu, kendiliğinden açılmayan kuru meyve; ticarette "kenevir tohumu" denen şey botanik olarak budur. Terimin geçtiği derlemeler ve ilişkili terimler.
Aksesyon (gen bankası) nedir? Bir gen bankasında ayrı kayıtla saklanan, belirli bir kaynaktan toplanmış tohum ya da bitki örneği. Terimin geçtiği derlemeler ve ilişkili terimler.
Gövdenin kabuk tabakasından elde edilen uzun ve yüksek mukavemetli lif.
Biyojenik karbon nedir? Bitkinin büyürken atmosferden alıp dokusunda bağladığı ve ürün kullanımda kaldığı sürece depolanmış sayılan karbon. Terimin geçtiği derlemeler ve ilişkili terimler.
Doğal lifin polimer bir matris içinde takviye olarak kullanıldığı malzeme.
Çedene nedir? Kenevir tohumunun Anadolu'daki halk adı; kavrulmuş hâlde çerez olarak tüketilen tohum. Terimin geçtiği derlemeler ve ilişkili terimler.