Araştırma özeti · KF-ARS-139
Domuz, piliç ve yumurta tavuğunda kenevir yemi: 2023'e kadarki çalışmaların derlemesi
Kenevir tohumunun besin profili ketene benzer: kolay sindirilen protein ve dengeli yağ asitleri. Bu derleme tek mideli çiftlik hayvanlarında yapılan çalışmaları topladı: emziren domuzlarda süt ve ağız sütünün yağ profili, piliçlerde büyüme iyileşti.
Tek cümlede bulgu
- Kenevir tohumunda %23-30 kolay sindirilen ve temel amino asitlerce zengin protein, %25-35 dengeli yağ asitli yağ bulunuyor.
- Bu değerler keten tohumununkine benziyor.
- Emziren domuzlarda yeme 50 g/kg kenevir tohumu ve yağı katılması süt ve ağız sütünün yağ profilini iyileştirdi ve yavruların sağlığını olumlu etkiledi.
- Broylerde yeme 20 g/kg kenevir tohumu katılması büyüme performansında daha iyi değerler verdi.
- Tohum yağı (60 g/kg'a kadar) büyümeyi iyileştirmedi ama etin yağ asidi profilini iyileştirdi.
Araştırma sorusu
Kenevir tohumu ve yan ürünleri domuz, broyler ve yumurta tavuğu beslemesinde sağlığı ve verimi nasıl etkiliyor?
Yöntem
İtalya'daki Milano Üniversitesi ile Prag Yaşam Bilimleri Üniversitesi'nden araştırmacılar, kenevir tohumu ve yan ürünlerinin besin profilini ve tek mideli çiftlik hayvanlarında (domuz, broyler, yumurta tavuğu) kullanımını 2023'e kadar yayımlanmış çalışmalardan derledi.
Bulgular
Derlemeye göre kenevir tohumu liften zengin ince ve sert bir kabukla örtülüdür (NDF %40-50, ADF %30-35, ADL %10-15); %23-30 kolay sindirilen ve temel amino asitlerce zengin protein, %25-35 dengeli yağ asitli yağ ve %5 kül içerir. Bu değerler keten tohumuna benzer. Emziren domuzlarda yeme 50 g/kg kenevir tohumu ve tohum yağı katılması süt ve ağız sütünün besin profilini, özellikle yağ profilini iyileştirdi ve yavruların sağlığını olumlu etkiledi. Broylerde yeme 20 g/kg kenevir tohumu katılması büyüme performansında daha iyi değerler verdi. Tohum yağı (60 g/kg'a kadar) büyüme performansını iyileştirmedi, ancak etin çoklu doymamış yağ asidi profilini iyileştirdi.
Sınırlılıklar
Çalışma bir derlemedir; derlenen denemelerin dozları, hayvan sayıları ve koşulları farklıdır. Yazarlar besin değerlerinin çeşide, yetiştirme koşuluna ve tohuma uygulanan işleme göre değiştiğini belirtiyor. Hayvan başına uygun doz ve yem güvenliği konusunda daha fazla araştırma gerektiği yazarların kendi sonucudur. Kenevir ürünlerinin yem olarak kullanımı ülkeden ülkeye farklı düzenlenir; Türkiye'deki durumu bu arşivde doğrulanmadı. Bu arşivde çalışma özet düzeyinde işlendi.
| Bileşen | Oran |
|---|---|
| Protein | %23-30 |
| Yağ | %25-35 |
| NDF (lif) | %40-50 |
| ADF (lif) | %30-35 |
| ADL (lignin) | %10-15 |
| Kül | %5 |
| Hayvan | Katkı | Bulgu |
|---|---|---|
| Emziren domuz | 50 g/kg tohum ve tohum yağı | süt ve ağız sütünün yağ profili iyileşti; yavruların sağlığı olumlu etkilendi |
| Broyler | 20 g/kg tohum | büyüme performansında daha iyi değerler |
| Broyler | tohum yağı, 60 g/kg'a kadar | büyüme iyileşmedi; yağ asidi profili iyileşti |
Bu çalışmayı alıntıla
Lanzoni, D., Skřivanová, E., Pinotti, L., Rebucci, R., Baldi, A. ve Giromini, C. (2023). Review: Nutritional aspects of hemp-based products and their effects on health and performance of monogastric animals.
Animal 18(2): 101058 (çevrimiçi Aralık 2023). doi:10.1016/j.animal.2023.101058
Bu çalışmaya atıf yapan sayfalar
Aşağıdaki sayfalar bu araştırmaya atıf yapıyor.