Kenevir proteini kas yapar mı? Kas, kuvvet ve spor üzerine çalışmalar

Kanada’da ağırlık antrenmanı yapan 34 genç yetişkinle yapılan çift kör denemede kenevir tozu, eşit protein ve kalorili soya tozuyla karşılaştırıldı. Sekiz haftada kol kası kalınlığı kadınlarda kenevir, erkeklerde soya grubunda arttı; erkeklerde kenevir, yorgunluktan sonra kasılma gücünün korunmasında soyadan iyi sonuç verdi.[1] İran’daki bir denemede interval antrenmana eklenen kenevir tohumu tozu, antrenmanın tek başına sağladığı değişime belirgin bir katkı göstermedi.[2] Farelerde kenevir proteininden elde edilen hidrolizat ilaçla oluşturulan kas erimesini hafifletti.[3]

Ağırlık antrenmanında kenevir ve soya: sekiz haftalık deneme

Deneme Kanada’da Saskatchewan Üniversitesi Kinesiyoloji Fakültesi’nde, Acadia ve Regina üniversitelerinden araştırmacılarla yürütüldü. Katılımcılar daha önce ağırlık antrenmanı yapmış, ortalama 29 ve 30 yaşında 22 erkek ve 12 kadındı. Rastgele iki gruba ayrıldılar; ne katılımcılar ne araştırmacılar kimin hangi tozu aldığını biliyordu.[1]

Bir grup günde 60 gram kenevir tozu aldı; bu miktarda 40 gram protein ve 9 gram yağ vardı. Diğer grup protein ve kalorisi eşitlenmiş 60 gram soya tozu aldı. İki grup sekiz hafta boyunca haftada yaklaşık dört gün antrenman yaptı. Yazarlar kenevir proteininde dallı zincirli amino asitlerin (lösin, izolösin, valin) yüksek olduğunu ve yağının iltihap karşıtı özellik taşıdığını çalışmanın gerekçesi olarak yazıyor.[1]

Başta ve sonda yağsız doku ve yağ kütlesi DEXA taramasıyla, kas kalınlığı ultrasonla, kuvvet bacak presi, bench press ve biseps curl ile tek tekrar maksimumu olarak ölçüldü. Kasın yorgunluk öncesi ve sonrası kasılma özellikleri, kandaki iltihap belirteçleri (interlökin 6 ve C-reaktif protein) ve idrarda kemik yıkımı göstergesi de ölçüldü.[1]

Sonuçlar cinsiyete göre ayrıştı

Kol bükücü kas kalınlığı kenevir alan kadınlarda 2,6’dan 3,1 santimetreye çıktı. Erkeklerde bu artış soya grubunda görüldü: 3,7’den 4,0 santimetreye. Yorgunluk testinden sonra kasın kasılma kuvveti ve kuvvet gelişim hızı, kenevir alan erkeklerde soya alan erkeklere göre korundu.[1]

Yazarlar sonucu kenevirin antrenmanlı gençlerde kas kazanımı ve yorgunluk altında kuvvet ölçümlerinde cinsiyete özgü bazı yararlar sağladığı biçiminde özetliyor. Çalışmanın özetinde yağsız doku kütlesi, toplam kuvvet, iltihap ve kemik yıkımı göstergeleri için gruplar arası bir fark bildirilmiyor.[1]

Çalışma Kanada’nın Mitacs programı ve bir kenevir gıda şirketi olan Naturally Splendid Enterprises tarafından desteklendi; yazarlar çıkar çatışması olmadığını beyan etti. Deneme ClinicalTrials.gov’da NCT02529917 numarasıyla kayıtlı.[1]

İnterval antrenmanla birlikte kenevir tohumu

İran’daki Tebriz Tıp Bilimleri Üniversitesi’nin çift kör denemesinde hareketsiz 48 genç erkek on ikişerli dört gruba ayrıldı: antrenman ve kenevir tohumu, antrenman ve plasebo, yalnız kenevir tohumu ve kontrol. Antrenman grupları sekiz hafta, haftada üç gün yüksek yoğunluklu interval antrenman (HIIT) yaptı. Kenevir tohumu grupları günde 2 gram toz aldı.[2]

Antrenman yapan iki grupta beden kitle indeksi ve vücut yağ oranı azaldı, kas oranı arttı. Toplam testosteron hem kenevir alan hem plasebo alan antrenman grubunda anlamlı olarak yükseldi. Kenevir tohumu laboratuvarda antioksidan etki gösterdi, ama katılımcıların kanında ölçülen üç antioksidan ve oksidatif hasar göstergesi hiçbir grupta değişmedi. Yazarlar değişimi düzenli antrenmana bağlıyor.[2]

Bu denemedeki 2 gram, Kanada denemesindeki 60 gramlık tozun çok altındadır; sonuç kenevir proteininin protein kaynağı olarak etkisini sınamıyor.

Farelerde kas erimesi

Kenevir tohumu protein izolatı ısı ve ses dalgasıyla ön işlemden geçirilip enzimle parçalanarak hidrolizat elde edildi. Bu hidrolizatta dallı zincirli amino asit içeriği izolata göre daha yüksek ölçüldü. Laboratuvarda fare kas hücrelerinde kas lifi oluşumunu doza bağlı olarak artırdı.[3]

Kortizon türü ilaç deksametazonla kas erimesi oluşturulan farelerde hidrolizat, kas kütlesinin ve kuvvetinin toparlanmasını sağladı; kas lifi boyut dağılımı normale döndü. Yazarlar bu etkiyi kas yapımıyla ilgili proteinlerin artması ve kas yıkımında rol oynayan enzimlerin azalmasıyla ilişkilendiriyor.[3]

Bu sonuçları okurken

Kanada denemesi 34 kişiyle yapıldı ve kadın sayısı 12’ydi; cinsiyete göre ayrılan sonuçlar küçük alt gruplardan geliyor. Kenevir soya ile karşılaştırıldı, plaseboyla ya da peynir altı suyu proteiniyle değil. İran denemesindeki doz protein takviyesi düzeyinde değildi. Fare çalışmasında tohumun kendisi değil işlenmiş bir hidrolizat kullanıldı ve kas erimesi ilaçla oluşturuldu. Kenevir proteininin amino asit bileşimi ve protein kalitesi ölçümleri kenevir proteini ve PDCAAS çalışması sayfalarında; soya ile ölçülmüş farklar kenevir ve soya proteini karşılaştırmasında.

Diyet ve aerobik egzersizle birlikte kenevir proteini alınan İspanya çalışması kenevir tohumu kilo verdirir mi maddesinde. Bu sayfa beslenme ya da antrenman önerisi değildir.

Sık sorulan sorular

Kaynakça

Metin içindeki numaralar aşağıdaki künyelere karşılık gelir. Biçim: Yazar, Kurum / Dergi, Yıl.

1. Kaviani, M., Shaw, K. A., Candow, D. G., Farthing, J. P., Chilibeck, P. D. (2024). Effects of hemp supplementation during resistance training in trained young adults. European Journal of Applied Physiology 124(4): 1097-1107 doi:10.1007/s00421-023-05337-7
2. Lame-Jouybari, A. H., Abbasalizad-Farhangi, M. (2024). Effects of eight-week regular high-intensity interval training and hemp (Cannabis sativa L.) seed on total testosterone level among sedentary young males: double-blind, randomized, controlled clinical trial. Endocrine 84(1): 273-286 doi:10.1007/s12020-023-03629-8
3. Hwangbo, Y., Pan, J. H., Lee, J. J., Kim, T., Kim, J. H. (2024). Production of protein hydrolysates from hemp (Cannabis sativa L.) seed and its protective effects against dexamethasone-induced muscle atrophy. Food Bioscience 59: 104046 doi:10.1016/j.fbio.2024.104046

İlgili maddeler

Bu maddeyle doğrudan bağlantılı, kütükte kayıtlı sayfalar.