- Yağ fazı
- kenevir tohumu yağı
- Yüzey etkin madde
- iyonik olmayan çiftler
- Denge ölçütü
- yağ fazının gerektirdiği HLB
- Hazırlama
- kendiliğinden emülsifikasyon / yüksek şiddetli karıştırma
- İyot değeri — rafine
- 155,8 ± 1,9
- İyot değeri — rafine edilmemiş
- 167,4 ± 0,6
Kararlılığın koşulları
Krem, yağ ile suyun kararlı biçimde bir arada tutulmasıdır. Hangi tarafın damla, hangi tarafın sürekli faz olacağını yüzey etkin maddenin hidrofil-lipofil dengesi belirler: düşük değerler yağ içinde su, yüksek değerler su içinde yağ emülsiyonu kurar. Uygulamada tek madde yerine iki madde birlikte kullanılır ve karışımın değeri yağ fazının gerektirdiği düzeye ayarlanır.
Kenevir yağı emülsiyonlarıyla yapılan çalışma iyonik olmayan yüzey etkin madde çiftleriyle çalışıyor ve iki ayrı hazırlama yöntemini — kendiliğinden emülsifikasyon ve yüksek şiddetli karıştırma — ayrı ayrı deniyor.[1] Yöntem değiştiğinde damla boyutu ve kararlılık da değişiyor; formülasyon kararı bileşen listesinden okunamaz.
| Ölçüm | Rafine edilmemiş | Rafine |
|---|---|---|
| İyot değeri (g I₂/100 g) | 167,4 ± 0,6 | 155,8 ± 1,9 |
| Sabunlaşma sayısı (mg KOH/g) | 202,2 ± 3,9 | 197,6 ± 4,5 |
| Asit sayısı (mg KOH/g) | 0,7 | 1,7 ± 0,6 |
Rafinasyonun ölçülen sonucu
Tablo, tek bir laboratuvarda aynı yöntemle ölçüldüğü için ender bir karşılaştırma sunuyor. Rafinasyon iyot değerini yaklaşık on iki puan düşürüyor: doymamışlığın bir bölümü işlemde kayboluyor. Kozmetikte "rafine edilmemiş" ifadesinin karşılığı daha yüksek doymamışlık, dolayısıyla oksidasyona daha açık bir yağdır.
Asit sayısındaki yön beklenenin tersi: rafine yağ 1,7, rafine edilmemiş yağ 0,7 mg KOH/g ölçülmüş. Rafinasyonun serbest yağ asidini düşürmesi beklenirken tersinin çıkması, ölçülen partilerin geçmişinin farklı olduğunu gösterir. Tek bir sayıdan işlem geçmişi okunamaz.
Yaygın yanlış bilgi
"Rafine edilmemiş yağ kremde her zaman daha iyidir." Rafine edilmemiş yağın iyot değeri daha yüksektir; bu, cilt iddialarının dayandığı çoklu doymamış yağ asitlerinin daha bol olduğu, aynı zamanda ürünün daha çabuk acılaşabileceği anlamına gelir. Antioksidan ve ambalaj kararı bu yüzden formülasyonun parçasıdır.
Ciltte ne ölçüldü
Formülasyon çalışması klinik sonuç ölçmüyor. Kenevir yağının cilde etkisine ilişkin ölçümler ayrı bir çalışmadan geliyor ve orada da sınanan şey krem formülasyonu değil, yağın kendisidir.[2] Ayrıntı cilt bakımı veri sayfasında.
Emülsiyonun kendi ölçümlerinden damla boyutu ve kararlılık değerleri bu arşivde yayının erişilebilir bölümünden doğrulanamadı; bu nedenle emülsiyon veri sayfasında yalnız yağın kimlik değerleri tablolanıyor.
Sık sorulan sorular
Kaynakça
Metin içindeki numaralar aşağıdaki künyelere karşılık gelir. Biçim: Yazar, Kurum / Dergi, Yıl.
İlgili maddeler
Bu maddeyle doğrudan bağlantılı, kütükte kayıtlı sayfalar.
Kenevir yağı emülsiyonlarında yüzey etkin madde seçimi, HLB, hazırlama yöntemi ve rafine/rafine edilmemiş yağın ölçülen değer farkı.
Kenevir tohumu yağının cilt üzerine etkisini ölçen klinik çalışma sonuçları ve bu sonuçların sınırları.
Kenevir yağlı şampuanın arkasındaki kanıt durumu: saç üzerine yapılmış iki çalışmanın tasarımı ve şampuan formülasyonuna dair boşluk.
Kenevir tohumu yağının sabunda, şampuanda ve kremde hangi biçimde bulunduğu; temas süresi, durulama ve derişim farkının kanıt gereksinimini nasıl değiştirdiği.
Dört agro-ekolojik bölgeden alınan kenevir tohumu örneklerinde yağ oranı, sabunlaşma sayısı, iyot değeri ve sabunlaşmayan madde ölçümlerini karşılaştıran analitik çalışma.
Bezelye proteini ve lesitinle kararlı hale getirilen kenevir yağı nanoemülsiyonunda damlacık boyutunun bir hafta sonundaki değişimi.