Rafine ve rafine edilmemiş yağın ölçülen değerleri — aynı çalışma
İki sütun aynı laboratuvarda aynı yöntemle ölçüldüğü için doğrudan karşılaştırılabilir.
| Ölçüm | Rafine | Rafine edilmemiş | Kaynak |
|---|---|---|---|
| İyot değeri (g I₂/100 g) | 155,8 ± 1,9 | 167,4 ± 0,6 | [1]2017 |
| Sabunlaşma sayısı (mg KOH/g) | 197,6 ± 4,5 | 202,2 ± 3,9 | [1]2017 |
| Asit sayısı (mg KOH/g) | 1,7 ± 0,6 | 0,7 | [1]2017 |
Emülsiyon kurulumu
Çalışmanın yöntem bölümünden okunan formülasyon değişkenleri.
| Değişken | Çalışmada kullanılan | Kaynak |
|---|---|---|
| Yüzey etkin madde tipi | iyonik olmayan çiftler (Tween / Span sınıfı) | [1]2017 |
| Denge ölçütü | yağ fazının gerektirdiği HLB değerine ayarlama | [1]2017 |
| Hazırlama yöntemi | kendiliğinden emülsifikasyon ve yüksek şiddetli karıştırma ayrı ayrı | [1]2017 |
| Değerlendirilen özellikler | damla boyutu, kararlılık ve emülsiyon tipi | [1]2017 |
Yöntem notu
Bu sayfadaki en kullanışlı bulgu tek bir çalışmanın iki yağı yan yana ölçmesidir. Rafinasyon iyot değerini 167,4'ten 155,8'e düşürüyor; yani doymamışlığın bir bölümü işlemde kayboluyor. Kozmetikte "rafine edilmemiş" ifadesinin karşılığı budur — daha yüksek doymamışlık, buna bağlı olarak oksidasyona daha açık bir yağ.
Asit sayısındaki ters yön dikkat gerektirir: rafine yağın asit sayısı daha yüksek ölçülmüştür (1,7'ye karşı 0,7). Rafinasyonun serbest yağ asidini düşürmesi beklenirken tersi çıkması, ölçülen partilerin geçmişinin farklı olduğunu gösterir; tek bir sayıdan işlem geçmişi okunamaz.
HLB tek başına kararlılık üretmez. Aynı çalışma iki ayrı hazırlama yöntemini — kendiliğinden emülsifikasyon ve yüksek şiddetli karıştırma — ayrı ayrı deniyor; yöntem değiştiğinde damla boyutu ve kararlılık da değişiyor. Formülasyon kararı bileşen listesinden değil, bileşen ve yöntemin birlikteliğinden çıkar.
- Damla boyutu ile kararlılığın sayısal değerleri bu arşivde yayının erişilebilir bölümünden doğrulanmadı; o nedenle tabloda yer almıyor. Yayımlanan tek sayısal küme yağın kimlik değerleridir.
- Kenevir yağının yüksek iyot değeri kremde iki yönlü çalışır: cilt bariyerine yönelik iddiaların dayanağı olan çoklu doymamış yağ asitleri aynı zamanda ürünün acılaşma riskidir. Antioksidan ve ambalaj kararı bu yüzden formülasyonun ayrılmaz parçasıdır.
Bu sayfanın sınırı
Bu sayfa tek bir formülasyon çalışmasına dayanır ve klinik sonuç ölçmez. Kremin ciltte ne yaptığına ilişkin ölçümler ayrı sayfada; oradaki çalışma da atopik dermatit üzerine olup krem formülasyonunu değil yağın kendisini sınamıştır.
Kaynakça
- Mikulcová, V., Kašpárková, V., Humpolíček, P., Buňková, L. (2017). Formulation, Characterization and Properties of Hemp Seed Oil and Its Emulsions. Molecules 22(5): 700. doi:10.3390/molecules22050700
İlgili sayfalar
Kenevir tohumu yağının cilt üzerine etkisini ölçen klinik çalışma sonuçları ve bu sonuçların sınırları.
Sabunlaşma sayısı, iyot değeri, asit sayısı, kırılma indisi ve sabunlaşmayan madde ölçümleri; kaynaklar arasındaki fark ve nedeni.
Kenevir yağlı şampuanın arkasındaki kanıt durumu: saç üzerine yapılmış iki çalışmanın tasarımı ve şampuan formülasyonuna dair boşluk.
Kenevir tohumu yağının sabunda, şampuanda ve kremde hangi biçimde bulunduğu; temas süresi, durulama ve derişim farkının kanıt gereksinimini nasıl değiştirdiği.
Dört agro-ekolojik bölgeden alınan kenevir tohumu örneklerinde yağ oranı, sabunlaşma sayısı, iyot değeri ve sabunlaşmayan madde ölçümlerini karşılaştıran analitik çalışma.
Bezelye proteini ve lesitinle kararlı hale getirilen kenevir yağı nanoemülsiyonunda damlacık boyutunun bir hafta sonundaki değişimi.
Emülsiyon stabilitesi, komedojenite ve cilt bariyeri ölçümleriyle krem formülasyonu.