Ülke profili · KF-ULK-041

Sindirim taklit edildi

Instituto Politécnico Nacional kaynaklı 2025 tarihli çalışma, kenevir tohumu protein izolatını pepsin ve pankreatinle ardışık olarak sindiriyor; hidroliz derecesi %48,11'e ulaşıyor. Elde edilen hidrolizat ultrafiltrasyonla boyut fraksiyonlarına ayrılıyor.

Ölçüm iki hücre hattında yapıldı. 10 kDa üzerindeki fraksiyon en güçlü, deriştikçe artan antiproliferatif etkiyi gösterdi; hücre içi antioksidan etkinlik ise bütün hidrolizatta ve düşük molekül ağırlıklı fraksiyonlarda öne çıktı.

Bu bir hücre kültürü çalışmasıdır. Hücrede ölçülen etki, insanda bir sağlık sonucu anlamına gelmez; arşivdeki insan denemeleri ayrı bir veri sayfasında toplanıyor.

Arşivdeki kaynaklar

YılBaşlıkYayınKünye
2025Juárez-Cruz, M. V., Jiménez-Martínez, C., Vioque, J., Girón-Calle, J. ve Quevedo-Corona, L.
Antioxidant and Antiproliferative Activities of Hemp Seed Proteins (Cannabis sativa L.), Protein Hydrolysate, and Its Fractions in Caco-2 and THP-1 Cells		International Journal of Molecular Sciences 26(23): 11741doi:10.3390/ijms262311741
1 kaynak · 1 tanesinde DOI varÜlke ataması nasıl yapılır

Sık sorulan sorular